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スナップえんどうは茹でておく豚肉、なすは適当な大きさに切る
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、なすを加え油が回るように炒める。
なすに油が回ったらお酒を適量ふり、ウェイパーを加え炒める。
一度火を止め、田楽みそを適量入れる。(フライパンにぐるっと一回くらい)
最後にスナップえんどうを加え、軽く炒めたら完成☆