たまごのアイスクリーム♡

ボウルに卵黄と砂糖を入れ混ぜます。

１を湯せんにかけ、卵黄に火を通し、砂糖も溶かします。

卵黄に火が通ったら３０度くらいに温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜます。

別のボウルに生クリームを入れ、７分立てにホイップします。

４が冷めたら５と合わせます。このときホイップを壊さないように切るように混ぜてください。

ラップをして冷凍庫にいれます。１時間くらいしたら泡立て器で混ぜてください。