おつまみ三種① モッツァレラの塩麹和え
Description
ちょっと和風な、日本酒とか焼酎が合いそうなカプレーゼをイメージして作りました！
mi_sohaya
材料
（4人分）
作り方
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1
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モッツァレラチーズを一口サイズに切ります
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2
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ゆでダコ（蒸タコ）を一口サイズに切ります
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3
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ミニトマトはヘタを取り洗います
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4
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具材を全てボールに入れ、塩麹を入れ和えます
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5
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お好みで刻んだ大葉を添えて、お皿に盛りつけたら完成！
（簡単すぎるっ！！！）
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コツ・ポイント
チーズ、トマトに、ほかの具材は好きなもので構いません。
きゅうりを入れたり、タコのかわりにマグロのぶつ切りやサーモンのぶつ切りを入れても美味しいと思います(*^^*)
塩麹、万能すぎて最強です。ぜひ使ってみてください！
きゅうりを入れたり、タコのかわりにマグロのぶつ切りやサーモンのぶつ切りを入れても美味しいと思います(*^^*)
塩麹、万能すぎて最強です。ぜひ使ってみてください！
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみを追求した結果…笑
mi_sohaya
