疲労回復♪夏バテ予防に生姜ご飯
Description
食欲のない時や風邪気味の時、胃腸が弱っている時におすすめしたい生姜の炊き込みご飯です。風味に刺激されおかわりしちゃう♪
材料
(2合分)
作り方
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1
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生姜と油揚げを千切りにする。
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2
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白米をとぎ、ザルに5分あげておく。
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3
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白米をザルにあげ5分経過したら、炊飯器の釜にといだ米を戻し、☆の調味料を加え、上に1で切っておいた生姜と油揚げをのせる。
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4
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炊飯器の2合の目盛りまでくるように水を加える。
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5
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そのまま30分吸水させてから、炊飯器のスイッチを入れる。
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6
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炊き上がったら20分ほど、そのまま蒸らす。
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7
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よくあわせて、出来上がり。
仕上げに三つ葉やいり胡麻をのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
初めての方や生姜があまり得意でない方は30gからトライしていただいて、がっつり生姜の風味を楽しみたいという方は50gほど入れてもらうといいと思います。
めんつゆと生姜の相乗効果で風味が引き立てられ、おかわりしたくなります♪
めんつゆと生姜の相乗効果で風味が引き立てられ、おかわりしたくなります♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、あまりにも好きだから、炊き込みご飯にしてしまおうとトライしたのがきっかけです。
夏になると無性に食べたくてたまらない生姜の炊き込みご飯。
めんつゆでしっかり味が決まるので、とっても簡単に炊き込みご飯ができちゃいます!!
夏になると無性に食べたくてたまらない生姜の炊き込みご飯。
めんつゆでしっかり味が決まるので、とっても簡単に炊き込みご飯ができちゃいます!!