厚切り牛肉とズッキーニの塩麹炒め！
りのりぼんりん
作り方
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1
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牛肉をビニール袋に入れ、塩麹と酒も入れてもみ込み、冷蔵庫に入れておきます。時間が無ければ、15分ほどでも大丈夫です。
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2
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ズッキーニを縦に二つに切りさらに半月形に厚さ１センチ位に切ります。フライパンに油を入れ、ニンニク、肉、ズッキーニを投入。
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3
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肉とズッキーニに火が通ったら、コショーを振り、醤油をまわしかけ、すぐ火を止めます。
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4
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くし形に切ったレモンを添え、食べる時にレモンをかけます。
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コツ・ポイント
お醤油を回し入れたら、すぐ火を止めてください！醤油が焦げ付きますし、香りが飛んじゃうので(^-^)/
このレシピの生い立ち
ズッキーニと牛肉があったので、簡単レシピを編み出しました(´∀｀*)
りのりぼんりん
