長いもの醤油バター炒め

長いも、エリンギ、角天を同じ大きさに切る。（エリンギは手で裂いています）

温めたフライパンにバターを入れ、長いもと角天を入れて炒める。

長いもに火が通ったらエリンギを入れ、さっくり炒めて、最後に醤油をまわし入れ香りがたったら出来上がり。