カレーリメイク☆ライスコロッケ風パン粉焼
ばたみそーぱん☆
作り方
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1
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残ったカレーとご飯を混ぜ、耐熱皿やスキレットに入れる。
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2
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1センチ角に切ったチーズを埋め込む。
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3
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小麦粉と卵をよく混ぜて、2のカレーライスの上に塗る。
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4
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パン粉を全面にまぶし、オリーブオイルを回しかける。
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5
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トースターでパン粉がこんがりするまで焼く。
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コツ・ポイント
カレーライスとパン粉の間に小麦粉卵を塗ることでフライの衣付けのようになり、サクサク感がアップします。焦げないようにトースターはよく見張っていて下さい！
このレシピの生い立ち
いつも残りカレーはカレードリアやグラタンにしてたけど、ピザ用チーズが足りない！ということでパン粉焼きにしたら子供に大ウケ♫
ばたみそーぱん☆
