トーストdeエッグベネディクト
REANO〜☆
作り方
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1
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ポーチドエッグを作る
お鍋にお湯を沸かし酢を入れ、箸でグルグル湯を回したところに卵を割り入れ、白身をまとめながら茹でる
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2
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周りが固まって、オタマですくえるくらいになったら取り出す。
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3
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パンにバターを塗って好みの焼き加減で焼いておく。
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4
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オランデンソースを作る
黄身をフライパンに入れ、弱火にかけ、火からなるべく離しながら、バターを入れよく混ぜる
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5
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固まらないように混ぜて、マヨネーズとレモン汁を入れよく混ぜる
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6
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ベーコンを焼く。
食べやすいように切って焼いても、そのまま長いままでも！
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7
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トーストにベーコンを乗せ、ポーチドエッグをおき、オランデンソースをかけたら出来上がり♪
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8
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ポーチドエッグの黄身とよく混ぜて食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
ポーチドエッグは好みで火を通して下さい。
このレシピの生い立ち
腹持ちのいい朝ごはんが食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
REANO〜☆
