ピスタチオとガーリックのふりかけ

Name: ピスタチオとガーリックのふりかけ
Yield: 作りやすい量
Ingredients: ピスタチオ（殻付きで） １００ｇ; にんにく ４片; オリーブオイル 大さじ２; 醤油 小さじ２

Description

香ばしいガーリックとピスタチオの風味が
ヤミツキに！いろんなものにふりかけて楽しめるトッピングアイテムです。

アメリカ大使館

材料（作りやすい量）

ピスタチオ（殻付きで）

１００ｇ

にんにく

４片

オリーブオイル

大さじ２

醤油

小さじ２

作り方

1

ピスタチオは殻をむき粗めに砕いておきます
ニンニクはみじん切りにします
2

全ての材料をフライパンに入れ混ぜ合わせ、火にかけ香ばしい香りが立つまで炒めます。
焦がさないように注意!

コツ・ポイント

焦げると苦味が出るのでギリギリで引き上げるのがポイント！
香ばしい香りが立ったタイミングでストップします。
アメリカ産ピスタチオを使っています。

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。http://www.myfood.jp/us_recipe/sprinkle_with_pistachio_and_garlic.html

レシピID : 5240326 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/07

このレシピの作者

アメリカ大使館

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

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