ピスタチオとガーリックのふりかけ

ピスタチオとガーリックのふりかけ
香ばしいガーリックとピスタチオの風味が
ヤミツキに!いろんなものにふりかけて楽しめるトッピングアイテムです。

材料 (作りやすい量)

ピスタチオ(殻付きで)
100g
4片
大さじ2
醤油
小さじ2

1

写真

ピスタチオは殻をむき粗めに砕いておきます
ニンニクはみじん切りにします

2

写真

全ての材料をフライパンに入れ混ぜ合わせ、火にかけ香ばしい香りが立つまで炒めます。
焦がさないように注意!

コツ・ポイント

焦げると苦味が出るのでギリギリで引き上げるのがポイント!
香ばしい香りが立ったタイミングでストップします。
アメリカ産ピスタチオを使っています。

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。http://www.myfood.jp/us_recipe/sprinkle_with_pistachio_and_garlic.html
レシピID : 5240326 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/07

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
http://www.myfood.jp/

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