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ブリの味噌漬け焼き

ブリの味噌漬け焼きの画像

Description

材料２つだけ！魚嫌いの人も味噌漬けにすると美味しいと食べてくれます。お弁当にもいいですよ。

材料 （２人分）

ブリの切り身
２枚
味噌
適量

作り方

  1. 1

    ブリの切り身を水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    清潔なビニール袋にブリと味噌を適量入れ、ビニールの上から全体に味噌が行き渡るようになじませる。

  3. 3

    冷蔵庫で１日～2日ほど寝かせる。

  4. 4

    味噌を洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭く。

  5. 5

    クッキングシ−トを敷いたフライパンに味噌漬けのブリを並べて両面焼く。（片面５分ずつくらい）

コツ・ポイント

マルサンの純正こうじ味噌がオススメです。
焼く時に火が強いと焦げやすいので火加減を調節して下さい。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

実家の母の味。味噌漬けは鯛が一番好きですが、お高いのでお手頃なブリで。ご飯が進むお魚料理で、魚嫌いの子供もこれはパクパク食べます！！
レシピID : 5240968 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/08

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ディアンシー
ブリの味噌漬け焼き
by ディアンシー