簡単♡豚こまと厚揚げのゴマ味噌おかか炒め

簡単♡豚こまと厚揚げのゴマ味噌おかか炒めの画像

Description

厚揚げを使った、5分でできるスピードおかずです*
さらに、包丁も使わずに作れますよ♪

材料 (2人分)

200グラム
2枚(360グラム)
サラダ油
小さじ1
1袋(2.5グラム)
白すりごま
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げはキッチンペーパーで
    抑え、湯抜きをします。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、豚こまを加えて炒める。豚肉の色が変わったら、厚揚げを手でちぎって加え、サッと炒める。

  3. 3

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    合わせた☆印を加えてサッと炒める。

  4. 4

    写真

    火を止めて
    かつお節と白すりごまを加えてサッと混ぜる。

コツ・ポイント

厚揚げは手でちぎると、味が絡みやすくなります。
また湯抜きをすることで、くさみがとれ
味が馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

厚揚げと味噌はとても相性がよく
かつお節と白すりごまを最後に加えることで
香りが飛ばずに、味が馴染みます。
レシピID : 5241430 公開日 : 18/09/08 更新日 : 18/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックXM0MJB☆
三度豆をプラスしてみました。美味しかったです!
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クックQ01JJ4☆
厚揚げ小さくちぎり過ぎたかな(>_<)ゴマの香りが良いですね♪

ありがとうございます♪

初れぽ
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みずづいろ
油揚げで代用しました。おいし〜〜!!初めての味です!(^o^)

ありがとうございます( ˙︶˙) ♩