たっぷり薬味のレンジ蒸しナス

ナスは丸のまま何箇所か縦に切れ目を入れる

ナス全体に薄くサラダ油を塗る

ラップをかけて電子レンジ600wで7〜8分加熱する

細かく刻んだ万能ネギとすりおろした生姜を乗せ、柚子ポン酢とごま油を適量回しかける。