赤魚のムニエル♪簡単あこうだい
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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赤魚に塩・こしょうして、10分おいて、
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3
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水分をキッチンペーパーでふき取っておく
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4
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袋に片栗粉を入れたものを用意して
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5
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3の赤魚に、片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいておく
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6
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フライパンを中火にかけて、バターをいれ、バターが焦げないうちに皮を下にして焼く
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7
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片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、出来上がり!仕上げにレモン汁をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
赤魚をレモンでさっぱりといただきました