なすびの肉巻き照り焼き風
ぶーちゃん☺️
作り方
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1
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☆の調味料を合わせておく。
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2
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なすびを半分にきり、櫛形に半分を5等分から6等分に切る。
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3
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櫛形に切ったものをさらに半分にきる。切ったら、水につけておく。
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4
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豚肉を巻いていく。横は巻かなくても大丈夫です。
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5
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片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面焼いていく。蓋をした方が、焼きやすいです。
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6
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焼き色が付き、なすびもお箸などで触ってみて柔らかくなっていたら、1の調味料をいれとろみが出たら火を止める。
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7
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ゴマをかけて完成☺️
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コツ・ポイント
今回の豚肉は小間切れで作りました、なすびは小さめに切ってあるので巻きやすいですよ。片栗粉はお肉だけでなく、横から覗いてるなすびにもつけてください、水が出るのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
なすびが沢山あったのとご飯にあうおかずが作りたくて。冷めてもおいしいですよ✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぶーちゃん☺️
