なすの☆だし味噌炒め~大葉~

なすの☆だし味噌炒め~大葉~
ご飯がすすむ一品です!味噌とだしの素だけの味付けです!

材料 (1~2人分)

なす
2本
大葉
6枚
味噌
小1
小1/2
大1

1

写真

なすは縦半分に切り、斜めうす切り(5mm幅)にする。大葉は細かく刻む。

2

写真

フライパンを熱してサラダ油大2~3をひき、なすを炒める。

3

写真

しんなりしたら、なすを端に寄せてフライパンをかたむけて、味噌と酒を入れ味噌を溶く。全体にからませる。

4

馴染んだら、大葉も入れてひと混ぜする。出来上がり!

コツ・ポイント

なすはすぐに炒めれば、あく抜きをしなくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

なすと大葉があったので、しっかり味で炒めてみました!
レシピID : 524346 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

09/08/28

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リピ☆大好きな味です(^^)なす4本で作りました♪

LUCCA★るか

リピレポありがとう♡大好きって言ってもらえて嬉しいです^^

09/07/27

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簡単でおいしかったぁ(^O^)次は大量生産したいです☆

LUCCA★るか

とっても美味しそうなレポありがとう♡とっても嬉しいです♫

09/05/06

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赤みそで作ってみました☆しその風味が上品で気に入りました♪

うぃずとむ

気に入ってくれて嬉しいです❤れぽありがとう(^^♪

09/04/06

写真

なすと味噌と大葉の相性抜群ですね☆感動的なおいしさでした♪

からぁげ

感動的だなんて嬉しすぎデス♡作ってくれてありがとう^-^