白だしを使って♡味付け簡単＊和風唐揚げ＊
3世代がオイシイ！
作り方
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1
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とりもも肉を切る。1枚を10〜12個に切るイメージです。そこに白だし、生姜のすりおろし、酒を入れてよく揉み込む。
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2
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10〜15分ほど置いたら、片栗粉をつける。
まわりが白くなるくらいしっかり！つけて下さい。
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3
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180度の油で揚げる。
衣替えカリッとするまで揚げてね(^^)
出来上がり〜
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4
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白だしは写真の濃さを使っています。
参考までに(^^)
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コツ・ポイント
お肉を切ったら調味料をしっかり揉み込んで下さい。
水分をしっかりお肉に染み込ませるイメージです。
工程はビニール袋で作ると洗い物も少なくすみます。
片栗粉をしっかりつけるとカリカリに〜生姜はたっぷりがオススメ！
水分をしっかりお肉に染み込ませるイメージです。
工程はビニール袋で作ると洗い物も少なくすみます。
片栗粉をしっかりつけるとカリカリに〜生姜はたっぷりがオススメ！
このレシピの生い立ち
白だしメニューの開発！簡単に唐揚げを作ってみました。
3世代がオイシイ！
