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鍋にスープの材料を全て入れ中火で軽く煮立たせます
たっぷりのお湯にうどんを入れゆがきますうどんが湯がき上がる少し前にチンゲン菜も一緒に茹でます
〜とりそぼろ〜フライパンに油をひきひき肉を炒めます赤みがなくなったら調味料を加え汁気がなくなるまで炒めます
丼にうどんを入れスープを注ぎチンゲン菜とりそぼろ糸唐辛子を盛り付けたら完成お好みでラー油をたらしてください