ふのからあげ☆
maimai79
作り方
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1
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麸を水で戻す。やわらかくなったら食べやすい大きさにちぎり、しっかりと水分をしぼる。
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2
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しょうが醤油につける。約5～10分程度。しっかり味をつけたい人はもう少し時間を置く。
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3
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しょうが醤油につけた麸を片栗粉でまぶす。
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4
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フライパンに油を多く入れ、しっかりあたたまったのを確認したら麸を入れて揚げる。弱～中火で
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5
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けっこう揚がるのが早いので、焦げないように気をつける。やわらかさを残すくらいで揚げたらフライパンから出し、油をとる。
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6
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出来上がり！レタスなど野菜と一緒にどうぞー！！
お好みでソースかけても◎
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コツ・ポイント
水で戻した麸はしっかり絞る！
しょうが醤油につける時は10分はつける。そうじゃないと味があまりないので。
しょうが醤油につける時は10分はつける。そうじゃないと味があまりないので。
このレシピの生い立ち
我が家のお母さんのレシピです！パッと見、お肉にしか見えません笑
本当は麸なのでよりヘルシーにいただけます♡
ぜひ作ってみてください♪
本当は麸なのでよりヘルシーにいただけます♡
ぜひ作ってみてください♪
maimai79
