そうめん つゆボナーラ (半田麺)

半田麺(そうめん)を茹でる。

玉ねぎ 薄切り
ベーコン
冷蔵庫の余り物を切る。

麺つゆと牛乳を混ぜ合わせておく
(お好みの濃さ)

フライパンにごま油をひいて、具材を炒める。

具材を炒めたフライパンに麺と混ぜ合わせていた麺つゆ牛乳を入れ、ひと煮立ちする。

麺をお皿に盛ったあとに、フライパンに残っている麺つゆ牛乳にとろみをつける。
今回は、これを使いました。

麺の上にとろみのついたソースを具材とともにかけ、ネギをかけて出来上がり。