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オーブンを180度に予熱しておく。
にんじんをおろし器ですりおろす。くるみも細かく砕いておく。
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖が完全に溶けるまで。
③に油、にんじん、ヨーグルトを加えさらによく混ぜる。
④に米粉とBPをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。
ある程度混ざったら(粉が少し残っているくらい)くるみを加える。粉が見えなくなるまで混ぜる。
型に入れ、予熱したオーブンで35分〜40分焼く。
美味しそう(^ν^)作ってくださりありがとうございます!