まさらちゃいげんえき

まさらちゃいげんえき
マサラチャイの原液…そのまんまです^^

材料 (2杯分)

ティーパック
4個
砂糖
小さじ4
400cc
カルダモン
2つぶ
おろし生姜
2センチ

1

材料を全て鍋に入れ、ごく弱火で20分ほど煮込む。

2

一杯分が大体150ccになります。牛乳と1:1で割って飲んでください。

3

コツ・ポイント

普通の煮込み紅茶を楽しみたいときは材料の下3つを除いてください。火が強いと水分が蒸発してしまうので気をつけてください(経験済み^^;)。オールスパイスについて…ここではクローブ・シナモン・ナツメグが粉末になったものを使用しています。紅茶葉はチャイ用があればいいですが、私は普通のティーパックを使用しています。

このレシピの生い立ち

生姜や聞きなれない香辛料入りの紅茶…。今まで飲んでみたいと思いつつ敬遠していました。が!!!実家で出されたマサラティが意外と美味しく、自分でも作ってみようと思ったのがきっかけです。
レシピID : 524786 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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