簡単美味しい！ちくわの甘辛炒め*お弁当に

Name: 簡単美味しい！ちくわの甘辛炒め*お弁当に
Ingredients: ちくわ 2本; 薄口しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; お砂糖 大さじ1/2〜1; すりごま 大さじ1; ごま油 または サラダ油 大さじ1

Description

ささっとできるちくわの甘辛炒め。
たっぷりのすりごまの香りが甘辛味ととても合います。
お弁当に！おつまみに！

Akicocoaki

材料

ちくわ

2本

薄口しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

お砂糖

大さじ1/2〜1

すりごま

大さじ1

ごま油またはサラダ油

大さじ1

作り方

1

ちくわは8mmくらいの斜め薄切りにする。
2

フライパンにごま油またはサラダ油を入れて中火で温めたらちくわを炒める。
3

ちくわに綺麗な焼き色がついたら薄口しょうゆ、みりん、お砂糖を入れてとろみがつくまで絡めたら火を止めてすりごまを回しかける
4

アレンジバージョン
チーズインちくわ甘辛炒め*お弁当に

コツ・ポイント

ちくわは綺麗な焼き色がつくまで焼くような感じで炒めた方が香ばしくて美味しく仕上がります。
すりごまはたっぷりで！
お砂糖の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

子どもの頃に母がよくお弁当に入れてくれたおかずです。
冷めても美味しい甘辛味はお弁当にぴったりです。

レシピID : 5248651 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/10/05

このレシピの作者

Akicocoaki

クックパッドアンバサダー2023
いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。
各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。

漢方薬膳学士
ベジタブル&フルーツアドバイザー
マクロビオティックセラピスト
マクロビオティックマイスター
食品衛生責任者
Instagram → @akicocoakicoco2