カスタードクリームで♪プリンクッキー

カスタードクリームで♪プリンクッキー
カスタードクリームがクッキーに変身!(゜○゜)まわりのザラメがカラメルっぽくてプリンの味がちゃんとします。さくさくしっとりの簡単おいしいクッキーです。

材料 (15~20個分)

バター
50g
カスタードクリーム
150g
薄力粉
100g
適量

1

バターを泡立て器でクリーム状に練り、冷めたカスタードクリームとバニラオイルを加えて混ぜる。ゴムベラに持ち替え、薄力粉を加えてムラ無くさっくりと混ぜる

2

生地を手で少しづつちぎって丸め、ザラメをまぶして薄く油をぬった天板に並べていく。

3

200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

カスタードクリームは全卵使用でノンオイルのものを使いました。(ID:590530
)卵黄のみ使用のものやバター入りのものなら、バターの量を減らしてもいいかも…。クリームはかための方が作りやすいです。

このレシピの生い立ち

カスタードクリーム消費に^^;
レシピID : 524932 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

16/06/03

写真

あまったカスタード活用。すごい作りやすかったです(^ω^)

*轟さん

カスタード活用に役立ってよかったです^_^嬉しいレポ感謝!

14/10/08

写真

スコーンっぽい。カスタードによって食感変わるのかも!?完食!!

かなりんココりん

カスタードのかたさよって変わってきそうですね。れぽ感謝です♪

14/08/18

写真

カリカリのザラメが素敵(^.^)ココア味も作ってみました☆

shanry

ココア味私も食べてみたいです!レポ感謝♪

13/10/04

写真

ザラメなくグラニュー糖ですが…カスタード美味しく消費でき感謝♥

陸倫葵

おお~おいしそう!こちらこそレポ感謝です~(´▽`)

naomiyagawa 2008年03月27日 07:03
すみません、「ザラメ」ってなんですか?
ブラジルでは聞いたことがなくて・・・
Profile ヒメリンゴ 2008年03月27日 15:58
こんにちは。
ザラメっていうのは、一粒一粒の粒が大きいお砂糖のことです^^一粒2㎜くらいです。
クッキーのまわりにまぶしてある粒々した物がザラメです。写真で分かるでしょうか…

でももしザラメが手に入らなくても、ふつうのお砂糖で代用できると思います。少し食感が変わってしまうかもしれませんが^^;
 


naomiyagawa 2008年03月27日 21:35
情報どうもありがとうございます。
ブラジルでいうクリスタル砂糖とかに似ているんでしょうね。
早速作ってみますね。^_^