Ｂａｃｋ　ｔｏ　ｃｈｉｌｄ

＜カスタードクリームを作る。＞
ボウルに粉類と砂糖を入れてよく混ぜて、混ざったら牛乳をすこ～しずつ加えながらよーく混ぜ合わせる。

混ざったら卵黄、バニラエッセンスを加えいれてさらに混ぜて、ザルか何かでこしながら鍋に入れる。
弱火にかけて、混ぜながら加熱して、持ったりしてきたら泡だて器でさらに混ぜて、、

適当な硬さになってきたら日からおろす

フライパンに、揚げ用の油
を深さ２ｃｍ程度入れて、
注音で熱して、この中に４を
へらか大きめのスプーンか何かですくい入れ、揚げる。
ずっと弱めの中火で揚げる。

両面こんがりと揚がったら、
油を切ってお皿に、、、
半分に切って、作っておいたクリームをたっぷりとのせて
、、、好みでジャムなど、、
ついでにのせて、、、
がつっと食べましょう。
甘～いひと時を堪能、、、