失敗しないゴーヤチャンプルー
しまっトマン
作り方
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1
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ゴーヤを切って水にさらす
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2
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フライパンに油を入れて温まったら豚肉を投入。
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3
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豚肉に火が通ったら、ゴーヤ、豆腐を入れて炒める。
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4
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ある程度火が通ったかな？と思ったら塩コショウ、白だしを入れる
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5
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溶き卵を入れて卵が固まったら完成。
最後に鰹節かけるとグッド。
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コツ・ポイント
島豆腐とかスパムとか手に入れ難いので、セブンイレブンの木綿豆腐、豚肉で代用。
セブンイレブンの木綿豆腐が1番硬いと思います。
セブンイレブンの木綿豆腐が1番硬いと思います。
このレシピの生い立ち
泡盛飲もうと思ってサッと作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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しまっトマン
