春雨サラダ☆ミツカンすし酢で簡単に♪
ぺこしゃん
作り方
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春雨を熱湯で数分茹で、冷水に取り、絞っておく。 ハム・きゅうりは、同じ位の長さに千切りにする。 すし酢ドレッシングは、分量の材料を全部混ぜて作る。
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2
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器に、春雨・ハム・きゅうり・みかんを入れ、ドレッシングをかける。 上から、胡麻をひねりながら、ふる。
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3
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コツ・ポイント
胡麻油・みかん缶は、無ければ入れなくても良いです。 胡麻油は、入れると少し中華風味に。 みかんは、入れると子供向けになりますし、缶汁は、ドレッシングに加えるとマイルドな味に仕上がります。 上の材料以外に、コーン・プチトマト・レタス等、入れても良いでしょう。 ドレッシングは、早くから入れると、春雨が水分を吸ってしまいますので、多めの分量です。 なるべく、食べる直前の方が良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
子供達の好物で、我家では毎月のように作っている料理（といえない程簡単）です。 味付けは、いつも寿司酢を使って適当に作ってましたが、レシピに載せるために、今回初めて量りました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺこしゃん
