長谷園のecoかまど
Vegiむすび
作り方
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1
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お米を研ぎ、水気を切っておく。
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2
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今回ご飯を炊くのに使用する長谷園のecoかまど。
※内釜を包み込む外釜のパーツが付いてるかまどです。
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3
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1のお米と分量の水をECOかまどにいれ、20分浸す。
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4
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ガスを中強火で炊く。
火を止める目安は、蓋の穴から蒸気が勢いよく吹き出し始めてから約1〜2分後。
火加減の調整は不要。
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5
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火を止めてからそのままの状態で20分蒸らし出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピに基本の水量が記載されてますが、米の銘柄や水量で、炊き上がりの米の硬さが違います。
何度か炊いて自分に合った炊き上がりを探してくださいね。
何度か炊いて自分に合った炊き上がりを探してくださいね。
このレシピの生い立ち
ずっと気になってた長谷園のかまど。
中でもecoかまどは時短と保温効果もかなり良くて、家にやってきた日に目止めをして、早々にごはんを炊きました。
中でもecoかまどは時短と保温効果もかなり良くて、家にやってきた日に目止めをして、早々にごはんを炊きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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