海鮮ちらし寿司 覚え書き
Description
酢飯を作らずに、しょうゆだれをかけるだけで簡単に海鮮ちらしずし♪
材料
(2人分)
1合分
好きなお刺身
適量
★酢
大さじ3
★砂糖
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★サラダ油
大さじ1
★練りわさび
小さじ1
好みでレタスやキュウリ
適量
好みで万能ネギの小口切り
適量
作り方
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1
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★の材料を混ぜ合わせる
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2
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ごはんを皿に盛って、粗熱をとっておく
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3
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ごはんの周りにレタスなどを飾り
お刺身を上に乗せる
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4
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食べる直前に、1のしょうゆだれをかける
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コツ・ポイント
しょうゆだれは、すっぱめです。
全部かけないで小さな器に入れておき、食べる人の好みでかけると良いかもです。
具材は寿司ネタになるようなものなら何でも合います。写真はホタテとマグロをメインに、アボカド、玉子焼き、キュウリなどを散らしました♪
全部かけないで小さな器に入れておき、食べる人の好みでかけると良いかもです。
具材は寿司ネタになるようなものなら何でも合います。写真はホタテとマグロをメインに、アボカド、玉子焼き、キュウリなどを散らしました♪
このレシピの生い立ち
昔、雑誌にあったレシピでずっと作ってます。
覚え書き用
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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