敬老の日にアケビとししとうのめんつゆかけ
作り方
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1
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めんつゆは濃縮どうりにみずをたす
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2
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小さく切ったアケビと半分に切ってタネを除いたししとうを素揚げにする
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3
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1の麺つゆに2を漬け込む
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
季節感のあるアケビを
肴にいっぱいどうぞ
肴にいっぱいどうぞ
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めんつゆは濃縮どうりにみずをたす
小さく切ったアケビと半分に切ってタネを除いたししとうを素揚げにする
1の麺つゆに2を漬け込む