じゃがバタチー
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは、たわしで良く洗い気になる芽は包丁で取り除く。
-
-
-
2
-
耐熱皿に、じゃがいもをのせ少し水をかけラップをしてチン。だいたい8~10分ぐらい?(レンジで野菜の下ごしらえなどの機能がついているなら使う)
-
-
-
3
-
チンしている間に、バターとチーズを5mm角に切ってボールに入れておく。
-
-
-
4
-
チンした、じゃがいもが軟らかくなったのを確認したら、レンジから取り出す。
(ラップを取るとき熱いので注意)
-
-
-
5
-
じゃがいもが熱いうちに皮をむき、包丁で適当な大きさに切り3のボールに直接入れる。
(皮をむくとき手を冷水で冷やしながらだとい火傷しにくい)
-
-
-
6
-
じゃがいもが全部入ったら、スプーンなどで軽く混ぜ、バターが溶けたら、マヨネーズ・塩・胡椒を入れ混ぜる。
-
-
-
7
-
お皿に盛り付けて完成!
-
コツ・ポイント
新じゃがではないので皮はむきました。レンジごとに、じゃがいもの軟らかくなる時間は違うので、様子を見ながらチンしてください。皮をむく時は、熱いので火傷に注意です!!最後のほう、少し味に飽きが出てきたら・・;しょうゆをチラチラしても美味いです!コーンをプラスしてもいいですね!(^^)!うえにパセリでも!バターとマヨで和えた後にチーズを上に乗せてチンしたら、ちょっとしたグラタンみたいです^^
このレシピの生い立ち
じゃがバタの話をしていて食べたくなり昼御飯に作ってみました!
じゃがバタとじゃがチーとじゃがマヨの三種類作りましたが、三つの味が合わさったところが一番美味しかったので!晩御飯の献立に加えてみたところ好評でした!!
じゃがバタとじゃがチーとじゃがマヨの三種類作りましたが、三つの味が合わさったところが一番美味しかったので!晩御飯の献立に加えてみたところ好評でした!!