ピーマンとひじきのオイスターソース炒め

ピーマンとひじきのオイスターソース炒めの画像

Description

ひじきと一緒にピーマンをしっかり栄養良く食べれる炒め煮です。麺つゆでも塩胡椒でもない中華風な新しい味付けです

材料

7〜8個
赤ピーマン
7〜8個
長ひじき
30g
好きなくらい
オイスターソース
大1
みりん
大1
大2
塩コショウ
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉、赤ピーマン、ピーマンは千切りにする。
    ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、豚肉、赤ピーマン、ピーマンを炒める。

  3. 3

    写真

    戻したひじきを水気を切って加えて炒める。ひじきは長いものはたべやすい程度に切ってください。

  4. 4

    写真

    調味料を入れて、水分を飛ばして炒める。

  5. 5

    写真

    水分がなくなるまで炒めたら完成!

  6. 6

    写真

    お弁当にも♡

コツ・ポイント

お弁当のおかずにもいいですよ〜(⌒▽⌒)

このレシピの生い立ち

ピーマンをたくさん頂き、揚げ出しやめんつゆ煮以外で他の調理法を考えました。オイスターソースが決め手。レシピ改良しました。
レシピID : 5253537 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/10/15

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