葉唐辛子の佃煮

Name: 葉唐辛子の佃煮
Yield: 2人分
Ingredients: 唐辛子の葉 50g; しょうゆ 大さじ; みりん 大さじ2; 煮干し 30g

Description

唐辛子やピーマンの葉で、風味のある箸休めを！

50g

しょうゆ

大さじ

みりん

大さじ2

煮干し

30g

昆布またはうま味調味料を入れてもおいしいです。
トウガラシ、ピーマン、ししとう等の葉でできます。小さいお子さんや高齢者が召し上がる場合は、煮込む前に煮干しの頭や骨を取ってください。

冬野菜を植え付ける時に、捨てられてしまうピーマンの葉を有効利用しました

レシピID : 5254037 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17