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定番のご飯が進む！☆生姜焼き☆（＾ν＾）

定番のご飯が進む！☆生姜焼き☆（＾ν＾）の画像

Description

香ばしいタレでご飯が進む！定番の美味しい生姜焼き（＾ν＾）家族からも大好評でした♡

材料 （3人分）

豚ロース(生姜焼き用)
300g
生姜
大さじ1(おろし&千切り)
小麦粉
適量
塩胡椒
少々
■ 〈タレ〉
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜は半分おろし、半分は千切りにする。

  2. 2

    写真

    豚肉に☆塩胡椒をふり、薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    タレに生姜のおろしを半分加えて全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をしき、中火にし、重ならないように並べじっくり片面焼いていく。

  5. 5

    写真

    片面焼き色がついたらうら返す。

  6. 6

    写真

    裏返したらタレ、生姜の千切りを加える。

  7. 7

    写真

    タレをかけたら強めの中火にし、フライパンをゆすりながらたれがお肉に煮からめる。

  8. 8

    写真

    キャベツの千切りやマッシュポテトに合わせて食べると美味しいです（＾ν＾）お皿に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

小麦粉を薄くまぶすとジューシーに柔らかく調味料とも絡みやすくなります。片面焼いたら裏面はタレをかけて強めにし、煮からめるように焼くこと。

このレシピの生い立ち

生姜焼きが食べたいといわれたので作りました。
レシピID : 5254110 公開日 : 18/09/17 更新日 : 22/06/09

このレシピの作者

マカロン♡♡♡
マカロン♡♡♡
@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月7日
初れぽ
写真
クック50OAJY☆
美味しかったです。ワシワシ頂きました〜！

喜んでいただけて嬉しいです)^o^(つくれぽ感謝です♡

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マカロン♡♡♡
定番のご飯が進む！☆生姜焼き☆（＾ν＾）
by マカロン♡♡♡