彩きれい☆豚肉アスパラ巻き

アスパラは根元を少し切り落とし固い部分は削ぐ。人参は皮をむきアスパラの太さに合わせて細長く切る。それぞれ水をふりかけてかるくラップし、レンジでチンする。アスパラは１分程度。人参は２～３分程度。（目安です加減して下さい）

豚肉を広げ塩コショウし、肉２枚使ってアスパラとにんじんを巻く。人参はアスパラの長さに合うように縦に２本ずつ並べる。

薄力粉をお肉の表面にふるって、油を敷いたフライパンで焼きます。焼き色がついてきたらオイスターソースをからませて味をつける。