パンプキンパンナコッタ
ボルカノ
作り方
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1
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小鍋に★を入れ、火にかけ沸騰する直前で火を止める
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2
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(1)にゼラチンを加え、ダマにならないように混ぜ合わせる
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3
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別の小鍋で砂糖と水をゆっくり加熱し、カラメル色になったら熱湯を加える
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4
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(2)に(3)を加えてよく混ぜ合わせる
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5
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器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
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6
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日本製麻 ボルカノ食品の【ビストロの味 職人のスープ パンプキン】を使用
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コツ・ポイント
スープをデザートとしてアレンジしてみました。
濃厚なスープでお手軽にパンナコッタが出来上がります。
ゼラチンの量は調節してください。
濃厚なスープでお手軽にパンナコッタが出来上がります。
ゼラチンの量は調節してください。
このレシピの生い立ち
日本製麻 ボルカノ食品の【ビストロの味 職人のスープ パンプキン】を使用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ボルカノ
