ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和え

Description

我が家の白和えです。砂糖なし。ポイントはごま油です。

材料 (2人分)

ほうれん草
1束
和え衣
豆腐
小1パック(150g )
◎醤油
小1/2
3センチ程
大2ほど たっぷりと

作り方

1

ほうれん草を食べやすく切って、お湯で1分ほど茹でる。
そのあと冷水で冷やして軽く絞っておく。

2

豆腐を軽く水切りする。
ウチではボウルに二重にしたキッチンペーパーを四つ折りにしてその上に乗せて半日ほど放置してます。

3

◎の材料をすべて混ぜて和え衣を作り、そこに豆腐を入れる。

4

そこにほうれん草を入れる。最後にすりごまが足りなかったら調整する。

コツ・ポイント

豆腐は軽く水切りをしてください。水分が出てきて水っぽくなります。ほうれん草は茹で過ぎないように。

このレシピの生い立ち

本をアレンジしました。
レシピID : 5256581 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/16

写真

簡単に一品できて助かりました!

12aloe26

作ってくださって嬉しいです★つくれぽありがとうございます!

18/11/21

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくできました!砂糖なしのレシピに感謝です♡

さゆっっち

作ってくださって嬉しいです!つくれぽありがとうございます☆