チキンティカ（タンドリーチキン）
【sumi】
作り方
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1
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味を染み込ませるため、鶏もも肉にフォーク刺し穴を開け、一口大に切る
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2
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ビニール袋に鶏もも肉以外の材料を全て入れ、よく混ぜる
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3
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よく混ざったら鶏もも肉を入れ数時間漬け込む（1時間〜）
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4
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・アルミホイルのカップにほうじ茶葉を入れておく
・ガスコンロのグリルにアルミホイルを敷く
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5
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グリルに鶏肉を重ならないように並べ、端にほうじ茶葉を置き
10分くらい焼き、お皿に盛ったら完成
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コツ・ポイント
・ほうじ茶葉を一緒に焼くことで炭火焼きの様な香ばしさをプラス
※ 塩は加減してください
・ホエーを作る時に出来た水切りヨーグルトははちみつをかけてデザートに♪
※ 塩は加減してください
・ホエーを作る時に出来た水切りヨーグルトははちみつをかけてデザートに♪
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べたタンドリーチキンが美味しかったので実験感覚で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
【sumi】
