油揚げとアサリのパスタ
作り方
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1
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素麺を規定量茹でて置き、器にのせる。
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2
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鍋に北の大豆 きぬ練りおあげとシャンタンDXを入れて煮る。油揚げは後程食べやすい大きさに切っておいてくださいね。
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3
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フライパンに2をお玉で2杯分入れて冷凍アサリを入れ、水溶き片栗粉を加え、ちょっとドロッとして来たら火を止める。
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4
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1の容器に2と3を載せて完成。
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コツ・ポイント
3は…水溶き片栗粉でなく、コーンスターチを使う場合、直には入れないでください。ダマになります。水で溶かしてから使用してください。
2の残りは、野菜や卵を入れてスープとして活用してくださいね。かなり美味です。
2の残りは、野菜や卵を入れてスープとして活用してくださいね。かなり美味です。
このレシピの生い立ち
夏に食べてた素麺が家に残ってしまっていた為。麺つゆで食べるのが一般的ですけれども、飽きてしまいまして…パスタにしたらどうなのかな…と思って作ってみたのがきっかけです。簡単だけれども美味しいのでおすすめですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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