砂肝とキャベツのバター醤油炒め

砂肝とキャベツのバター醤油炒め
ビールのおともに~。バター醤油のお味がd(⌒ー⌒) グッ!!

材料 (3~4人分)

砂肝
200g
キャベツ
3~4枚
サラダ油
大さじ1
少々
こしょう
少々
醤油
小さじ2
バター
大さじ1

1

写真

砂肝は良く洗って スジっぽい所はとる。
においが気になる場合は しばらく水につけておく。

2

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こんな感じに切り 
ペーパータオルなどで 水分を拭く。

3

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フライパンにサラダ油を熱し 砂肝を炒める。
そこへザク切りにしたキャベツをいれさっと炒め、塩コショウする。

4

醤油をまわしいれ、最後にバターをからめながら炒め 火からおろす。

コツ・ポイント

フライパンは良く熱して 砂肝から水がでないようにしたほうがいいです。キャベツを入れたら手早く仕上げてください。
ニンニク醤油を使えば美味しさが増します。お好みで^^

このレシピの生い立ち

近くのお好み焼きやさんのサイドメニューで 教えていただきました。
ビールを飲む人が お好み焼きが出来る前に食べているようです。
レシピID : 525811 公開日 : 08/03/08 更新日 : 11/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

13/04/17

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キャベツと炒めたのは初めてですが、美味しかったです♪

ヒュージー

美味しくできて良かったです^^つくれぽありがとうございます♪

12/03/14

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リピだよーん♪お孫ちゃんの成長ぶりすごい早いね♪めちゃかわいい!

ルリナ

美味しそう♪りぴありがとう。お嫁さんが送ってくれるのうれしい

11/12/07

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ロッキーの為に買った砂肝を拝借して作ったの☆美味しいね~

ルリナ

ロッキー砂肝たべるの~!ツーだねぇ(笑)いつもありがとう^^

11/03/31

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簡単ですごくおいしかったです♡素敵なレシピありがとうございます!

cpxgdb

こりこり美味しそう♪バター醤油っていいよね^^ありがと~♪