小あじの甘酢漬け
ko-zu
作り方
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1
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a)の調味料をバットなどに合わせておく
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2
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小あじのわたを取りよく水分を拭き、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてよく振り混ぜる。
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3
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小あじをからっと揚げ、調味料にじゅっとつける。まんべんなくかかるようにスプーンですくって全体にかけてください。
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コツ・ポイント
揚がったらすぐに調味料につけてください。
このレシピの生い立ち
小あじが安かったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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