生クリーム不使用！レアチーズケーキ
美容料理研究家あゆ
作り方
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1
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あらかじめ型にアルミホイルを敷いておく。
クリームチーズは室温に戻しておく。
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2
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クッキーを綿棒などで砕き、米油と合わせる。
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3
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①に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
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4
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☆を合わせる。
クリームチーズをなめらかになるまでよく練る。
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5
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○を加えよく混ぜる。
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6
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合わせた☆を600wのレンジで20秒加熱し、よく混ぜる。
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7
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⑤に加えて更によく混ぜる。
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8
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漉し器で漉しながら③に流し込む。
冷蔵庫で2時間冷やして完成。
アルミホイルを持って型から外してね♪
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9
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タルト生地に流し込んでも◎
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10
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ジャムを乗せても可愛い♪
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コツ・ポイント
しっかり漉し器で漉してから生地を流し込んで下さい。
ゼラチンと水はレンチンしたらよく混ぜて下さい。
ゼラチンと水はレンチンしたらよく混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
母とよく作ったレアチーズケーキが食べたくて作りました(^-^)
美容料理研究家あゆ
