鯖味噌煮缶に酢! 5分で焼きネギ酢味噌♪

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Description

ねぎを焼く時間の5分で出来ちゃう!
苦手だった鯖缶の生臭みは酢の力で解消されて、ヘルシーに美味しく大変身❀

材料

一缶(190g)
1本
ごま油(炒め用)
小さじ2
黒酢(普通の酢でも)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    長ねぎは長さ4㎝位に切り、ごま油を熱したフライパンでこんがり焦げ目がつく位に焼く。

  2. 2

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    鯖を適宜ほぐして、1の長葱、缶の汁にお酢を加えて、和える。お好みで刻んだ茗荷をトッピングする。

コツ・ポイント

長ねぎが太いときは、さらに縦半分に切ってもいいですね。油を使わず、素焼きしたり、オーブントースターで焼いても(5分位)カロリーオフでヘルシーです。
缶の汁は、栄養豊富で、鯖の旨みが、溶け出しているので、活用しましょう♪

このレシピの生い立ち

スーパーで無料配布の冊子に掲載してあったレシピを私好みにカスタマイズさせて頂きました。大きな変更点は、長ねぎをごま油で香ばしく焼くこと、缶の汁を切らずに、活用することです。酢を入れることで苦手だった生臭みが取れてヘルシーです。
レシピID : 5259133 公開日 : 19/02/16 更新日 : 24/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (11人)
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precious☆
夜食に◎黒酢初ですが、酸味がさっぱりして味噌󠄀と合って美味しかったです♪(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)美味・感謝☆
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Dellaたん
こんばんは🌃焼いた葱の香りと黒酢がよく合いとっても美味しかったです💕トピは大葉たっぷりで✨ごちそうさま💞㊗話題
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ルチアーノ★★★
さば味噌缶とは思えない激変ぶり🐟️お酢と味噌が春らしい味です🌟味変に七味唐辛子を一振🌶️熱々の白飯に🍚