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青ネギの青い部分を千切りにする。生姜は皮をむき、スライスしておく。
フライパンにごま油を入れ熱し、生姜のスライスを炒め、香りがたったところに1のネギを加えて炒める
火が通ったらコチジャンをくわえ、全体にからめるように炒める。
仕上げに醤油をたらし、風味をつける。
青ネギがつややかで美味しそう!お試しありがとう(*^^)v
ラーメンに乗せるのっていいですね!私もやってみよ(*^^)v