茄子鳥もも肉しめじガーリックバター醤油
作り方
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1
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茄子・鶏もも肉は一口サイズに切る。ぶなしめじは石づきを切りバラバラにする。
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2
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フライパンにバター・チューブのにんにく・生姜を入れ鳥もも肉を炒める。
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3
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鳥もも肉に火が通ったら、茄子・ぶなしめじを入れ炒める。
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4
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全体的に火が通ったら、醤油をフライパンの縁に円を描くように入れ、少し混ぜ炒めたら出来上がり!
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コツ・ポイント
鶏肉から油が出てくるので、バターは少量でも大丈夫!鶏むね肉でもok!
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高いので、茄子で食欲が出るおかずを考えてみました!