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キヌアロブスターサラダ

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Description

キヌアサラダ

材料 （８人以上）

■ キヌア
キヌア　３種色が混じったもの
１カップ
水
２カップ
塩
ひとつまみ
■ 具材
サラダ用葉　食べやすい大きさに切る
５枚
マンゴ　食べやすい大きさに切る
１個
ロブスター　茹でて実を食べやすい大きさに切る
３匹
ブラックビーンズ　水でさっと洗い水気をきる
１缶
赤オニオン　スライス
１/４個
■ ドレッシング
蜂蜜
大さじ２
ライム汁
２個
フィッシュソース
大さじ１
砂糖(三温糖)
大さじ１
こしょう
少々
塩
少々
醤油
大さじ１
オイル
１/４カップ
アップルサイダービネガーまたはリンゴ酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    湯を２カップ湧かし
    キヌアを１度に加え火を止め
    蓋をしめて水分が完全にキヌアにしみこむまで待つ

  2. 2

    写真

    ドレッシングを混ぜておく

  3. 3

    写真

    キヌア＋ドレッシング＋具材をすべて混ぜる

  4. 4

    写真

    ロブスターを飾る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいキヌアサラダ
レシピID : 5261054 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

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ivanka
キヌアロブスターサラダ
by ivanka