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Description

 隠し味は”カレー粉”ですよ。
(●^o^●)

材料 (2~3人分)

スペシャル味噌
60g
100g
ごま油
小さじ1
カレー粉
ひとつまみ
黄金出汁
500㏄

作り方

  1. 1

     もやしはザルにあけ流水で軽く洗い、水気を切っておきます。
     鍋にごま油を中火で熱し、もやしを軽く炒めます。

  2. 2

     黄金出汁を加えひと煮立ちさせたらカレー粉を加え2~3分煮立たせます。
     火を止める直前に味噌を溶かし入れたら出来上がり

  3. 3

     お気に入りの椀に注いで美味しく頂きましょう。   (●^o^●)

コツ・ポイント

 味噌は必ず最後の火を止める直前に溶かし入れて下さいね。加熱し過ぎると味噌の風味が飛んでしまいますよ。
 味噌は味見をしながら少しづつ加えてお好みの濃さに仕上げて下さいね。

このレシピの生い立ち

 もやしのみそ汁の隠し味の具材を知ったので早速作ってみました。

 スペシャル味噌はレシピID : 5261513を参照下さい。
 黄金出汁はレシピID : 3686001を参照下さい。
レシピID : 5261925 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みりん調味料
カレー味の味噌汁、サイコーです!

初れぽありがとぉ! カレー粉の隠し味!お気に入りです!