甘さ控えめ大根の甘酢漬け
ヒユリン
作り方
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1
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大根を半月切りにします
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2
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１に適当に塩を振りもみます。
15分～30分程放置します
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3
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黒砂糖、酢、塩を混ぜて電子レンジ(600w)で50秒かけてよく溶かします
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4
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２の大根から水が出るのでしぼります
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5
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３と４をタッパー(容器なら何でもOK)に入れて冷蔵庫で１晩置いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
冷蔵庫で漬けている間に２～３回かき混ぜると味むらがなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを家族好みの甘さ控えめでアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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