キャロブシロップで頂くお豆腐入り白玉団子

キャロブシロップで頂くお豆腐入り白玉団子

Description

低GIのキャロブシロップを使って、身体にやさしい白玉団子です

材料 (2人分)

60g
きぬ豆腐
60g
お水
10~20cc
きな粉
適量
キャロブシロップ
適量

作り方

1

白玉粉、きぬ豆腐(水切り不要)を混ぜて練り合わせる。

2

1がある程度まとまって塊となった物にお水を追加。 様子を見ながら練り合わせつつプラスする。耳たぶ程度の硬さになればOK!

3

沸騰したお湯に丸めた白玉生地を投入。
生地が表面に浮いてきたら火が通った証。

4

お団子を冷水にとって冷ます。 冷めたお団子を器に盛り、きな粉&キャロブシロップを好みの量かければ完成!!

コツ・ポイント

白玉生地を作る際のお水、少しずつプラスすれば失敗なくて良いですよ♪

このレシピの生い立ち

低GIのキャロブシロップをおやつに取り入れたくて考えてみました。 白玉粉を使えば手軽にお団子ができるます。 出来立てのお団子はモチモチで美味しいです♪
レシピID : 5263795 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/09/24

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