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みょうがを縦4割に切る。
切ったみょうが良く水洗いしザルあける
繊維を柔らかくするために沸騰したお湯をかけて十分水切りをしておく
①を全て投入し良く混ぜておく
水切りしたみょうがを投入しタレが全体的にからむように軽く混ぜる
保存容器に入れ一晩放置しできあがり(^^)