えびとブロッコリーの炒め物の画像

Description

家ではカロリーを考えてえびをイカに変更することが多いです。あときのこを足したり。このメニューは外人さんにも受けがよかったです。パーティに持っていくといつも作り方を聞かれてました。

材料 (3人分位)

好きなだけ
ショウガ
1片
ごま油
適当
♪ 塩
小1.5
♪ 砂糖
小1
♪ 酒
大1
♪ 中華スープ
大3
♪ 醤油
小1

作り方

  1. 1

    ショウガを薄切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーをサッと茹でる。

  3. 3

    えびは皮をむく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、ショウガを炒め香りを出す。

  5. 5

    2・3を入れて炒め、♪を加え更に炒めてでき上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でるのは色が変わる程度で。歯ごたえがなくなるので。

このレシピの生い立ち

昔、チラシか何かで見かけたレシピです。
レシピID : 526457 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
サラリー
家にある材料で簡単に作れました♪ ブロッコリーとエビの相性抜群☆

私もこの食べ方で食べるブロッコリーが大好きです!ありがとう☆