えびとブロッコリーの炒め物
作り方
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1
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ショウガを薄切りにする。
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2
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ブロッコリーをサッと茹でる。
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3
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えびは皮をむく。
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4
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フライパンにごま油を入れ、ショウガを炒め香りを出す。
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5
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2・3を入れて炒め、♪を加え更に炒めてでき上がり!
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コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でるのは色が変わる程度で。歯ごたえがなくなるので。
このレシピの生い立ち
昔、チラシか何かで見かけたレシピです。